17 juin 2007
Quiche lorraine
Une recette simple et rapide à faire :
QUICHE LORRAINE
ingrédients :
une pâte feuilletée
3 oeufs
de la crème fraîche + du lait (25 cl de CF) et un peu de lait
des lardons nature ou fumés
du gruyère râpé
Th. 6 35 min
Préparation :
Mettre la pâte dans un moule à tarte. Puis préparer les ingrédients, battre les oeufs, le lait, la crème fraiche et les lardons, répartir le tout sur la pate puis mettre le gruyère râpé dessus, au four 35 min.
Mangez cette quiche accompagnée de salade.
Hum c'est bon
bon appétit
Je mélange crème et lait pour qu'elle soit plus légère
09 juin 2007
La gourmandise
GATEAU AU CHOCOLAT
Ingrédients :
125 g de chocolat - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 3 oeufs - 25 g de farine
cuisson :
25 min - Th. 6
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre soit à la casserole à feu doux soit au micro-ondes pas longtemps.
Mettre le mélange dans un saladier y ajouter la farine le sucre et les jaunes. Bien mélanger le tout.
Battre les oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.........
Préchauffer le four 10 min et surtout beurrez et farinez le moule en téfal : y ajouter la pâte
Au four : 25 min.
Petite astuce : il faut que l'intérieur du gâteau soit moelleux. A déguster au petit déj - au goûter - en cas de petite faim...... et c'est meilleur en doublant les ingrédients...(35 min au four)
Miam miam